La Medicina Tradicional China clasifica los alimentos según la energía que pueden generar basándose en la armonía del Yin y el Yang y en la Teoría de los Cinco Elementos. Con la correcta combinación de alimentos se consigue un óptimo estado de salud integral según las necesidades de cada individuo.


Los alimentos se pueden clasificar:

  • Según su naturaleza: se clasifica a los alimentos según se efecto térmico en el organismo. Alimentos Yin (frescos y fríos), los Yang (los calientes y tibios) y los alimentos neutros.
  • Según su sabor y color: Alegría (amargo y rojo), reflexión (dulce y amarillo), decisión (ácido y verde), tristeza (picante y blanco), miedo (salado y negro).

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